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蜂王漿新鮮度快速檢測試劑盒
發布時間:2022-03-18

蜂王漿是蜜蜂工蜂頭部腺體分泌的,具有調節血壓、血糖血脂、提高機體免疫力等多種功效的天然保健食品,對人類健康事業貢獻巨大。蜂王漿新鮮度與蜂王漿的保健功效息息相關。但是,目前缺乏有效快速的蜂王漿新鮮度的檢測方法。

研究發現蜂王漿MRJPs隨儲存溫度的升高和存儲時間的延長會發生不同程度的降解,其中MRJP4對儲存條件最敏感,可以作爲反映蜂王漿新鮮度的理想標志物。通過制備MRJP1、MRJP2、MRJP3、MRJP4、MRJP5五種蜂王漿主蛋白成分的單克隆抗體,MRJP4含量與儲存條件的相關性曲線研發了基于MRJP4的ELISA定量檢測試劑盒和膠體金定性快檢測試條。試劑盒可對MRJP4准確定量,膠體金測試條可在10分鍾內現場定性判斷蜂王漿新鮮度,可用于生産、儲藏、運輸和銷售各環節的新鮮度檢測和質量控制。