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识五谷 勤四体 知农业 ——一粒种子改变世界的未来 一只蜜蜂改变种子的未来
发布时间:2023-08-28     来源:中国蜜蜂博物馆     作者:王秀红

近日,隨著暑假接近尾聲,中國農業科學院蜜蜂研究所南口基地迎來了一群特殊的學員,他們參加了蜜蜂所與北京出版集團、《少年科學畫報》雜志社共同組織開展的親子家庭識五谷、勤四體、知農業活動。

蜜蜂所在發揮專業優勢,大力開展科普研學活動,並在蜜蜂知識普及的基礎上,擴展相關農業知識。經過幾個月的辛勤勞動種植,谷子、黍子、高粱、彩色玉米終于接穗,可供給大家參觀學習。《論語·微子》中記載:四體不勤,五谷不分,孰爲夫子?由于現在城市快速發展,快節奏的生活讓很多小朋友們根本沒有機會見到五谷,甚至很多80後的父母都分不清谷子、黍子和高粱。

活动中,老师首先展示了各种谷物粮食,讲解五谷常识,指出“五”是一个虚数,并不是只有五种作物,是粮食作物的一个统称。当老师将普通高粱、粘高粱、小米、大黄米、黄豆、绿豆、玉米、大米、小麦等十几种粮食展示出来,大家能叫出名字并分清的仅就一半左右。老师耐心地带领小朋友仔细观察辨认,并分别挑选日常食物中的食材原料,讲述它们的用途。比如小麦面粉可以做馒头、面包、大饼,大米可以做米饭、米糕、米粉,还有常见的小米粥、玉米粥。但是高粱和黍子能做什么呢?在老师和家长的慢慢引导下,小朋友们了解到高粱种子可以做米饭、酿酒;黍子就是大黄米,可以做凉糕和粽子。还有豆类可以分很多种类,黄豆可以榨油、做豆腐等等。见识了解了各种粮食之后,大家走进田地,看到已经弯腰的谷子,涨红脸的高粱,像扫帚一样的黍子,跟刚刚见到的粮食似乎联系不到一起,甚至小朋友会稚嫩的问道:小米根本不可能是谷子生产的,小米是黄色的,谷子是绿色的。经过半天的学习,学员们学到了谷物的生长习性、特征,分清了不同作物。此外,本次活动还保留了特色,为各位学员讲解了蜜蜂知识、近距离接触了蜜蜂,进行了摇蜜、观察熊蜂等活动。并走进了熊蜂工厂化养殖室,参观了博士後工作实验室、在显微镜下观察了果蝇。最后小朋友们还采摘了茄子、黄瓜、丝瓜和苦瓜等蔬菜。

盡管當天天氣炎熱,田間學習過程所有學員都汗水浸透衣服,卻沒有人喊累喊熱,小學員們看到正在田間耕作的爺爺異口同聲地背出了:鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。年輕的父母也都發出感歎,以前沒有機會見過長在地裏的莊稼是什麽樣子,紛紛表示這個活動非常有意義,建議要推廣給更多的學生學習,並希望蜜蜂所可以做成持續課程,讓孩子們能從植物種植到生長、收獲果實中得到系統學習。